LUXUSREZEPTE
Hauptspeisen Vegetarisch

DINKELTORTELLINI MIT ROTE-RÜBEN-FOND, VOGELMIERE

Die Kombination aus einem milden Fond, Topfen sowie der feinen Schärfe von Schnittlauch und Vogelmiere ergibt ein interessantes und raffiniertes vegetarisches Gericht.

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GESCHMORTE ROTE RÜBE MIT RADICCHIO, GERÖSTETE HASELNÜSSE

Der intensive Eigengeschmack steht hier klar im Vordergrund, abgerundet wird das Gericht durch den bitteren Radicchio sowie Röstnuancen und erfrischendes Joghurt.

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